¿Quiénes somos y de dónde venimos?

Conoce nuestra historia

Somos la quinta generación de una familia de ganaderos y carniceros, desde mi tatarabuelo, bisabuelo, abuelo y mi padre han sido ganaderos y carniceros, con la carne en la sangre nosotros creamos hace treinta años una empresa mayorista de cárnicas artesanas dedicándonos a suministrar a carnicerías, hostelería y catering, somos proveedores de hospitales desde hace más de veinticinco años.

En este momento hemos decidido llegar a consumidor final, ya que elaboramos productos elaborados de alta calidad y a la vez estamos incorporando a nuestra línea de carnes productos que consideremos de alta gama que pueden acompañar a nuestra línea gourmet de cárnicos.

“Os encontré por la web durante el confinamiento. Hice un primer pedido y la rapidez de entrega me sorprendió. Y después la calidad de la carne fue el colofón. Muy contento con la calidad y el servicio.“

José Martínez

— Cliente online habitual —

“El servicio es impecable, rápidamente tienes el producto en tu casa y te lo entregan listo para consumir. Como si lo hubiera comprado en la propia carnicaría.“

Irati Goikoa

— Cliente online habitual —

“La calidad de todos los productos espectacular. Hemos probado distintos productos y todos con un sabor exquisito.“

Jon Iturri

— Cliente online habitual —

Que supone la calidad para nosotros

Siempre hemos tratado de diferenciarnos en calidad de nuestras referencias bien sea en carne fresca como en elaborados cárnicos o como hemos dicho en productos que vamos incorporando a nuestras referencias, como son vinos, conservas, etc.

Como ejemplo de calidad y la diferenciación de nuestros productos un simple producto empanado , nosotros lo hacemos con jamón curado bodega o ibérico, queso gouda, roncal , roquefort , etc.. , muchas otras empresas lo hacen con jamones a media curación o con sucedáneos que no son queso….

En temas de hamburguesas somos de las pocas empresas que podemos decir que son HAMBURGUESAS y no BURGER MEAT, sin desprestigiar las BURGER MEAT ni mucho menos, las nuestras no contienen sulfitos.

Nuestros carne picada, la podemos llamar tal cual; CARNE PICADA, otros la tienen que llamar BURGER MEAT ya que contiene sulfitos.

Nuestros productos

  • CACHOPO de papada ibérica curada y queso de cabra

    €35,60

  • HAMBURGUESA ARTESANA TERNERA ANGUS

    €8,78

  • HAMBURGUESA ARTESANA DE 50% WAGYU/ 50% TERNERA

    €8,78

  • CHULETÓN EXTRA

    €8,77

  • CHULETA DE VACA MADURADA EXTRA “ORO”

    €11,16

  • SOLOMILLO DE VACA MADURADA ENTERO Y PORCIONADO

    €141,75

Nuestros clientes

Nuestros clientes han sido durante estos años, canal Horeca (hostelería, restauración y catering), carnicerías y hospitales. En estos últimos tiempos nuestro mayor porcentaje de clientes eran hosteleros (un 95%) o grandes distribuidores dedicados principalmente a la hostelería. Ante esta nueva situación (covi-19) tan extraña como poco deseada nos hemos visto obligados a buscar nuevos canales de distribución, apostando por el consumidor final, canal que en el momento que la situación vuelva a la normalidad continuarnos atendiendo y tratando de aplicar una mejora continua.

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